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  • 红肉VS白肉,怎么吃更健康?请记住这3点!

    发布日期:2024-09-02 04:22    点击次数:93

    1、适量摄入

    不管是红肉还是白肉,都要适量摄入。每天摄入的肉类总量应控制在 120 - 200 克左右,其中红肉的摄入量不宜过多,每周可食用 3 - 4 次红肉,每次约 50 - 75 克。白肉可以适当增加食用频率,每周可食用 3 - 5 次。2、搭配食用为了实现营养均衡,可以搭配食用红肉和白肉。一顿饭中可以同时包含鸡肉和牛肉,或鱼肉和猪肉。这既能保证蛋白质的摄入,又能利用两者的营养优势。还可以搭配蔬菜、水果、全谷物等食物,以提供膳食纤维、维生素和矿物质。

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    3、选择健康的烹饪方式

    无论选择红肉还是白肉,应尽量避免用油炸、烧烤等高温烹饪方式,这些方式可能会产生有害物质。相反,选择清蒸、煮、炖等低温烹饪方式,能保留食物的营养成分。

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